Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Здобнов

Издательство: Айрис
Серия: 20101
ISBN: 9785811274857
Год издания: 2021
Страниц: 688
Переплёт: твердая
Артикул: 3367216

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности. .

1 177 ₽ 1 418 ₽ −17 %

Цена уже со скидкой 17 %, от 2 200 ₽ в заказе — 20 %, от 10 000 ₽ в заказе — 25 %, от 29 000 ₽ в заказе — 36 %. Скидка считается в корзине сама. Как работает скидка

В наличии

В корзину

Как получить · Волгоград

Самовывоз, Рабоче-Крестьянская, 31 Пн–Сб 9:00–19:30, Вс 9:00–18:00 · о готовности сообщим письмом бесплатно

Самовывоз, Козловская, 60а Пн–Пт 9:00–18:00, Сб 9:00–13:00 · о готовности сообщим письмом бесплатно

Пункт 5Postв магазинах «Пятёрочка» рассчитаем при оформлении

Почта Россиив отделение рассчитаем при оформлении

Отзывы

Отзывы на наши товары с WB

4,9

28 оценок

5 ★ 25

4 ★ 2

3 ★ 1

2 ★ 0

1 ★ 0

Мария 17.05.2025

Достоинства: Нужна была для учёбы, нужные рецебты

Покупатель 02.12.2024

Good ????

Полина 11.11.2024

всё шик, пришло целое

Покупатель WB 09.11.2024

Достоинства: Очень хороший сборник рецептур , понятен даже не профессионалу.

нина 18.10.2024

Пришёл целый, но есть большое НО. Бумага как газета, каждую страницу перелистываешь бережно не дыша. Сборник невесомый. Такой сборник долго не прослужит.

Александра 15.10.2023

Нужны были для учёбы, пришли целые

Наталья 26.09.2023

Хорошая цена и переплет, но бумага серая, тонкая

Татьяна 29.08.2023

Хороший сборник. Пришел быстро упакован хорошо.

Алиса 22.06.2023

Во времена учёбы держали этот сборник как святыню)
Спасибо, пришел не повреждённый, но в пыли. Хотелось бы увидеть более надёжную упаковку, хотя бы пупырку

Елена 09.04.2023

Спасибо за книгу, все хорошо.

Светлана 28.03.2023

Пришёл в идеальном состоянии. Идельный сборник. Больше не надо часами просиживать в ютубе и скупать журналы. Это лучшее приобретение на тему кулинарии. Рекомендую????

1 177 ₽
1 418 ₽ В корзину