Вкус выпечки без глютена. Легкость в каждом кусочке!

Савко Л.М.

Издательство: Эксмо
Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
ISBN: 9785042138515
Возраст: 12+
Артикул: 3882848

В мире безглютеновой выпечки универсальная мучная смесь — это настоящий секрет успеха. Подобно волшебному ингредиенту, она позволяет превратить любой традиционный рецепт в безглютеновый шедевр, сохраняя при этом вкус и текстуру, к которым мы привыкли.

Перед вами — настоящий конструктор блюд, основанный на многочисленных видах муки — заменителях обычных пшеничной и ржаной.

Из книги вы узнаете:

- Что такое глютен: глютен (от латинского gluten — «клей») — это комплекс белков, содержащихся в семенах злаковых растений, в первую очередь пшеницы, ржи и ячменя.

- Кому нужно безглютеновое питание.

- Какие продукты можно и нельзя на безглютеновой диете.

- Можно ли здоровому человеку есть безглютеновые блюда.

- Об особенностях безглютенового теста: рецепт универсальной мучной смеси без глютена.

А также вы научитесь готовить все виды теста, от блинного до бисквитного, на основе безглютеновой муки. И выпекать кексы, оладьи, торты, печенья, готовить макароны и пельмени.

669,90 ₽ 807 ₽ −17 %

Цена уже со скидкой 17 %, от 2 200 ₽ в заказе — 20 %, от 10 000 ₽ в заказе — 25 %, от 29 000 ₽ в заказе — 36 %. Скидка считается в корзине сама. Как работает скидка

В наличии

В корзину