Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию

Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В.

Издательство: Эксмо
Серия: Настольный медицинский справочник
ISBN: 9785042009686
Год издания: 2025
Переплёт: твердая
Возраст: 16+
Артикул: 3874613

В книге, написанной выдающимися российскими учёными, представлены основные разделы науки о пище и ее взаимосвязях со здоровьем человека — нутрициологии.

Правильное питание — основа крепкого здоровья. Оно даёт человеку энергию, хорошее самочувствие, прекрасное настроение, легкость и психологический комфорт. Грамотно подобранный рацион способен предупредить многие заболевания. А организация лечебного и профилактического питания – это часть государственной политики.

Настоящее руководство посвящено вопросам питания здорового и больного человека. По своему содержанию оно в достаточном объеме отражает современное состояние этой отрасли науки, раскрывает проблемы качества и безопасности пищи. Практическое использование данного руководства будет способствовать улучшению состояния питания различных групп населения.

2 297,10 ₽ 2 767,50 ₽ −17 %

Цена уже со скидкой 17 %, от 2 200 ₽ в заказе — 20 %, от 10 000 ₽ в заказе — 25 %, от 29 000 ₽ в заказе — 36 %. Скидка считается в корзине сама. Как работает скидка

В наличии

В корзину