Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Войнова Ольга

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
ISBN: 9785041540043
Год издания: 2025
Переплёт: твердая
Возраст: 16+
Артикул: 3803653

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного б… Читать полностью

1 826,90 ₽ 2 201 ₽ −17 %

Цена уже со скидкой 17 %, от 2 200 ₽ в заказе — 20 %, от 10 000 ₽ в заказе — 25 %, от 29 000 ₽ в заказе — 36 %. Скидка считается в корзине сама. Как работает скидка

В наличии

В корзину