Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености

Михайлов К.Ю.

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний деликатес
ISBN: 9785042043314
Возраст: 16+
Артикул: 3880227

Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель. Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет … Читать полностью

Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.

Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — «мясных чипсов».

1 822 ₽ 2 195,20 ₽ −17 %

Цена уже со скидкой 17 %. Скидка от суммы заказа на этот товар может не увеличиться. Как работает скидка

В наличии

В корзину